Quel humidimètre choisir?

Conservation des grains

Posté le 9 juillet 2025
Que ce soit pour le maïs, le soya ou les céréales, la précision d’un humidimètre est essentielle, tant pour assurer la conservation des grains que pour optimiser la valeur commerciale de votre récolte. Plusieurs types de technologies existent, chacune avec ses avantages, ses inconvénients et ses limites.
Mathieu Phaneuf, président-fondateur d'Agrilog.

Avez-vous une Perten?

Les humidimètres capacitifs, aussi appelés humidimètres diélectriques, mesurent l’humidité des grains en évaluant la permittivité diélectrique de l’échantillon.

En termes simples :

  • Le grain est placé dans une chambre de mesure entre deux électrodes (2 plaques).
  • Un champ électrique y est appliqué.
  • L’appareil mesure comment le grain modifie ce champ.
  • L’humidité du grain influence cette réaction, permettant à l’humidimètre de la déduire.

Dans le graphique suivant, on peut observer la variabilité des résultats de la technologie résistive (Dimo’s Labtronics 919) et de la technologie capacitive (Perten AM5200-A) avec comme référence un test réalisé à l’aide d’une étuve.

Nos 5 conseils pour obtenir de meilleures lectures

Pour obtenir des résultats fiables et plus précis, notez ces conseils :

  1. Gardez votre humidimètre en lieu sûr, dans un environnement contrôlé et propre.
  2. Maintenez votre équipement propre et nettoyez-le régulièrement.
  3. Comparez vos résultats avec une source fiable et faites une calibration au besoin.
  4. Prenez plusieurs échantillons d’environ 0,5 kg, pour un total de 5 kg, mélangez-bien le tout.
  5. Sur votre échantillon de 5 kg, effectuez 3 à 5 tests sans attendre et calculez la moyenne.

Lisez la suite pour trouver VOTRE humidimètre idéal! Comparatif expert, types de technologies, les prix, tout y est!

Mathieu Phaneuf, président-fondateur d'Agrilog.